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生醤油「しま」は完売いたしました。次回圧搾までしばらくお待ちください。（１１月中旬を予定しています）
あまざけの価格改定
原材料価格が大幅にコストアップしており、弊社におきましては、現在まで何とか自助努力によってカバーしてまいりましたが限界を超えており、不本意ながらあまざけ価格改定をお願いせざるを得ない状況となりました。 何卒、事情をご理解のうえ、ご協力賜りますようお願い申し上げます。
１２月１日より950円→1080円に改定いたします。
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冬場の良い時にしっかりと仕込みます。あとは諸味の管理ですね。皆でしっかりと木桶の諸味の攪拌をします。