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あまざけが出来上がりました。大変ご迷惑をおかけしましたが、発送できます。

特別限定無濾過生醤油は現在売り切れです。12月末に搾る予定です。どうぞよろしくお願いいたします。

ご予約はお電話にて承っております。

お味噌が発送できるようになりました。ご迷惑をおかけしました。

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冬場の良い時にしっかりと仕込みます。あとは諸味の管理ですね。皆でしっかりと木桶の諸味の攪拌をします。